オオゴムタケ（オオゴムタケ科）

Galiella celebica (P.Henn.) Nannf.

未だ若いキノコである。組織中にゼラチン質があるのでコンニャクの様な弾力がある、口当たりの良くない外被を取り除きさっとゆで黒蜜やきなこをまぶしてデザートなどで楽しめる。

ogomutake08517 　　　2008年5月17日　小田原市入生田

Ogomutake2010-10-10 2010年10月10日横浜市新治市民の森